Tag

, , , , ,

by Anisakj

by Anisakj

Mungkin pangsit dengan isian adonan bakso atau daging cincang sudah biasa ya guys, mau mencoba varian lain? yaps, kemarin aku sudah berusaha memodifikasi isian pangsit tanpa daging. Cekindut..

 

Bahan :

  • Kulit pangsit instan atau kamu bisa membuatnya sendiri ( bahan membuat kulit pangsit : tepung terigu, tepung kanji,  telur, air, garam diaduk kemudian diuleni sampai kalis dan dibentuk kotak-kotak pipih)

Isi pangsit :

  • 1 buah Kentang berukuran besar, akan tetapi jika berukuran sedang ambil 2 buah kentang (yang terlebih dahulu dikukus kemudian dihancurkan sampai benar benar lembut dan halus)
  • 4 batang daun bawang/luncang yang telah dicuci bersih dan dicincang halus
  • kubis atau kol (sedikit saja untuk campuran) yang dicincang halus
  • keju mozzarela yang telah diparut (sesuai selera)
  • 1 butir telur

Bumbu isi pangsit :

  • 1  bawang putih
  • 2 bawang merah
  • 1/4 sendok teh merica
  • setengah sendok teh garam (tingkat keasinan menyesuaikan selera)

Cara Membuat :

  1. Haluskan bumbu isi pangsit.
  2. Masukkan bumbu isian ke dalam bahan isi pangsit yang tekah disiapkan dalam sebuah wadah, kemudian aduk rata sampai semuanya benar-benar tercampur rata. sebelum dimasukkan ke dalam kulit pangsit alangkah baiknya dicek untuk tingkat keasinan agar sesuai dengan selera.
  3. Masukkan bahan isi pangsit tersebut ke dalam kulit pangsit.
  4. Goreng dalam minyak yang telah panas dengan api sedang, atau kamu yang lebih ingin hidup sehat dapat dikukus.